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AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)在江陰市的應(yīng)用

 更新時(shí)間:2022-04-28 點(diǎn)擊量:455

安科瑞 耿敏花

  摘 要:餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性VOCs和PM10的主要來(lái)源之一。近年來(lái)隨著環(huán)保治理的加強(qiáng),省市區(qū)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,但在監(jiān)管上仍存在一些問(wèn)題和漏洞。AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)對(duì)餐飲油煙處理設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)開(kāi)機(jī)率與凈化效率監(jiān)測(cè)。同時(shí),采集油煙排放數(shù)據(jù),對(duì)排放超標(biāo)的異常企業(yè)進(jìn)行預(yù)警,并對(duì)油煙凈化設(shè)備清洗超期進(jìn)行告警,協(xié)助監(jiān)管部門(mén)快速介入,督促餐飲企業(yè)整改設(shè)備,并定期清洗和維護(hù),從傳統(tǒng)人防轉(zhuǎn)變?yōu)榧挤?,?shí)現(xiàn)監(jiān)管部門(mén)遠(yuǎn)程集中監(jiān)控,降低人力成本,解決環(huán)境執(zhí)法力量薄弱、監(jiān)管到位難度大等問(wèn)題。

  關(guān)鍵詞:餐飲油煙;油煙排放;告警;云平臺(tái)

  1 項(xiàng)目概述

  江陰市辦公室下發(fā)《江陰市餐飲油煙污染管控要求》,建設(shè)方案內(nèi)容涵蓋澄江街道、高新區(qū)、南閘街道、夏港街道以及其他下轄鎮(zhèn)區(qū),總計(jì)1000個(gè)點(diǎn)位,目前已經(jīng)全部安裝完畢。

  系統(tǒng)建設(shè)及技術(shù)要求主要包括:

  ● 符合HJ212-2017《污染物在線監(jiān)控(監(jiān)測(cè))系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)》、HJ477-2009《污染源自動(dòng)在線監(jiān)控(監(jiān)測(cè))數(shù)據(jù)采集傳輸儀要求》、GB18483-2001 《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》、CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)》

  ● 實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)油煙凈化設(shè)備和風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀態(tài);監(jiān)測(cè)設(shè)備開(kāi)機(jī)率和油煙凈化效率;采集油煙排放數(shù)據(jù),對(duì)排放超標(biāo)的異常企業(yè)進(jìn)行預(yù)警,并對(duì)油煙凈化設(shè)備清洗超期進(jìn)行告警;對(duì)異常進(jìn)行工單派發(fā)及處理,形成閉環(huán);對(duì)各餐飲企業(yè)的運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,形成多種圖形及報(bào)表;設(shè)置用戶權(quán)限、完善項(xiàng)目和設(shè)備信息、設(shè)置告警提醒號(hào)碼

  ● 能夠同時(shí)監(jiān)測(cè)電流、油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度

  2 系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

  電流互感器安裝在油煙凈化設(shè)備和風(fēng)機(jī)輸入電源線上(夾在電源線進(jìn)線回路),測(cè)量回路的電流,由油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀通過(guò)4G全網(wǎng)通以HJ212-2017污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)上傳至云端服務(wù)器。

  油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀的采樣探頭安裝在油煙凈化設(shè)備前后的油煙管道中,測(cè)量油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等非電監(jiān)測(cè)因子,通過(guò)485與油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀進(jìn)行通信,再由油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀通過(guò)4G全網(wǎng)通以HJ212-2017污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)上傳至云端服務(wù)器。

  餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)部署于阿里云服務(wù)器,接收、統(tǒng)計(jì)、存儲(chǔ)、展示數(shù)據(jù),向管理人員提供WEB、移動(dòng)端APP訪問(wèn),管理者可使用網(wǎng)頁(yè)、手機(jī)APP等形式應(yīng)用平臺(tái)功能。

  系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖如下:

  3 系統(tǒng)功能

  3.1 登錄

  在瀏覽器打開(kāi)平臺(tái)鏈接、輸入賬戶名和權(quán)限密碼,進(jìn)行登錄,防止未授權(quán)人員瀏覽有關(guān)信息。掃描左上角二維碼下載油煙監(jiān)測(cè)管家APP,可在移動(dòng)端進(jìn)行日常管理。

  3.2 全屏概覽

  全屏展示界面UI可定制,顯示內(nèi)容可根據(jù)需求調(diào)整;地圖點(diǎn)位可根據(jù)監(jiān)測(cè)狀態(tài)以不同顏色區(qū)分,根據(jù)區(qū)域內(nèi)油煙濃度情況,劃分不同熱力區(qū)塊,凸顯主要區(qū)域,地圖可顯示省控點(diǎn)周邊1km和3km區(qū)域范圍。

  3.3 實(shí)時(shí)監(jiān)控

  對(duì)油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè),包括油煙排放濃度,顆粒物,NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測(cè);同時(shí)對(duì)監(jiān)控風(fēng)機(jī)和凈化器的啟停狀態(tài)、運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

  3.4 告警數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)

  根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小,產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的排放超標(biāo)告警;對(duì)凈化器的運(yùn)行數(shù)據(jù)分析,上傳凈化設(shè)備對(duì)應(yīng)的運(yùn)行、停機(jī)、故障等告警事件。

  3.5 超標(biāo)報(bào)警管理

  對(duì)產(chǎn)生的事件記錄進(jìn)行派發(fā)、處理,及時(shí)處理告警,形成閉環(huán)。

  3.6 線上巡檢

  記錄油煙凈化設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況,實(shí)現(xiàn)線上、線下聯(lián)動(dòng)。

  3.7 統(tǒng)計(jì)分析

  運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)分析,離線分析;告警占比、排名分析;歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)等。

  4 現(xiàn)場(chǎng)安裝圖片

  5 系統(tǒng)應(yīng)用價(jià)值

  5.1 社會(huì)收益

  ? 項(xiàng)目建設(shè)有利于保障人體健康,提高市民滿意度,建設(shè)美好城市,構(gòu)建和諧社會(huì);有利于經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展,“經(jīng)濟(jì)建設(shè)、城市建設(shè)、環(huán)境建設(shè)同步規(guī)劃、同步實(shí)施、同步發(fā)展,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益"三統(tǒng)一;有利于加強(qiáng)日常污染源監(jiān)控和突發(fā)事件快速預(yù)警響應(yīng)工作,做好“平戰(zhàn)結(jié)合",努力保障區(qū)域環(huán)境問(wèn)題,完善區(qū)域環(huán)境質(zhì)量。

  ? 實(shí)現(xiàn)從人防到技防、從計(jì)劃監(jiān)察到狀態(tài)監(jiān)察的轉(zhuǎn)變,提升環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法效率。從而更好的監(jiān)督考核烹飪期間餐飲企業(yè)的排污情況,解決大氣污染治理背景下的污染源企業(yè)監(jiān)管困境。

  ? 建立餐飲企業(yè)烹飪、凈化、排污全過(guò)程的監(jiān)管治一體模式,從結(jié)果監(jiān)測(cè)到過(guò)程+結(jié)果監(jiān)管,加強(qiáng)源頭防控,提升大氣環(huán)境質(zhì)量,提升環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法效果。

  ? 對(duì)餐飲企業(yè)設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)和排污數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析,建立差別化、完善評(píng)價(jià)體系。識(shí)別可疑違規(guī)排污餐飲企業(yè),進(jìn)一步縮小網(wǎng)格化監(jiān)管的網(wǎng)格范圍,實(shí)現(xiàn)小尺度溯源,同時(shí),進(jìn)一步分析其存在的具體違規(guī)行為,提高監(jiān)管效率。執(zhí)法人員依據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果,針對(duì)性進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,用數(shù)據(jù)和事實(shí)說(shuō)話,有力威懾違規(guī)排放行為。

  5.2 經(jīng)濟(jì)收益

  ? 低成本解決“過(guò)程+結(jié)果全過(guò)程監(jiān)測(cè)"規(guī)?;茝V難題。

  ? 實(shí)時(shí)預(yù)警提醒機(jī)制能夠避免餐飲企業(yè)無(wú)意超標(biāo)違法,提升管理質(zhì)量。

  ? 系統(tǒng)的運(yùn)行效能評(píng)估和計(jì)量體系的建立能夠優(yōu)化餐飲企業(yè)用能,減少因過(guò)度凈化造成的能源及成本的浪費(fèi)。

  ? 依托大數(shù)據(jù)分析、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控餐飲企業(yè)凈化、排污狀況,可減少對(duì)餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查頻次,提高相關(guān)部門(mén)的工作效率,解決環(huán)保系統(tǒng)人手不足與企業(yè)數(shù)量大的不對(duì)稱問(wèn)題。同時(shí)避免干擾餐飲企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng),降低餐飲企業(yè)迎檢負(fù)擔(dān),進(jìn)一步深化“放管服",提高對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管服務(wù)水平,形成治理過(guò)程管控有力、污染源排放真實(shí),排污企業(yè)、公眾及環(huán)保主管部門(mén)共建、共治、共享的良性互動(dòng)的良好營(yíng)商環(huán)境,實(shí)現(xiàn)政企雙贏。

  6 產(chǎn)品特點(diǎn)

  6.1 油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀ACY100

  7 結(jié)語(yǔ)

  AcrelCloud-3500餐飲油煙監(jiān)測(cè)云平臺(tái)采用油煙濃度在線監(jiān)測(cè)儀,通過(guò)4G全網(wǎng)通與云端平臺(tái)進(jìn)行通信和數(shù)據(jù)交互,對(duì)企業(yè)餐飲設(shè)備的開(kāi)機(jī)狀態(tài)、運(yùn)行狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)控;實(shí)現(xiàn)開(kāi)機(jī)率監(jiān)測(cè),凈化效率監(jiān)測(cè),設(shè)施停運(yùn)告警,待清洗告警,異常告警等功能;對(duì)采集數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、排名等統(tǒng)計(jì)功能,較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測(cè)方案,更具可靠性和實(shí)效性。

  參考文獻(xiàn)

  [1] 《江陰市餐飲油煙污染管控要求》

  [2] HJ212-2017《污染源在線自動(dòng)監(jiān)控(監(jiān)測(cè))系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸標(biāo)準(zhǔn)》

  [3] CCAEPI-RG-Y-020《環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)》

  [4] GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》

  證書(shū)報(bào)告



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